Passateli per qualche minuto in acqua bollente per ammorbidirli, scolateli a aggiungetevi un filo d’olio prima di porli sulla piastra (elettrica o alla brace).
Ingredienti
- 4 Mozarella Galbani 150g
- 2 Carciofi interi
- Zitronensaft
- Petersilie
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale