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Passateli per qualche minuto in acqua bollente per ammorbidirli, scolateli a aggiungetevi un filo d’olio prima di porli sulla piastra (elettrica o alla brace).

Ingredienti
  • 4 Mozarella Galbani 150g
  • 2 Carciofi interi
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Sale

Caprese ai carciofi