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30 min
Difficoltà
Prezzo

In una ciotola mescolare le zucchine appena tolte dal fuoco con le Toast alla Mozzarella in modo che queste fondano e aggiungere la menta.

Ingredienti
  • 4 fette Toast alla Mozzarella Galbani
  • 4 uova
  • bicchiere di latte
  • 2 CT Farina
  • 4 zucchine medie
  • Cipolla
  • 1 CT Parmigiano Reggiano D.O.P.
  • Olio extravergine d’oliva
  • Qualche foglia di menta
  • Sale e pepe

Cannoncini di Crespelle con Mozzarella, Zucchine e Menta