A questo punto mettete gli spinaci bolliti e strizzati nel mixercon un po' di Ricotta Galbani, poi tritate il tutto. A operazione conclusa, amalgamate il composto ottenuto con la rimanente ricotta sistemata in una ciotola.
Ingredienti
- 400 g Ricotta Galbani
- 800 g spinaci
- 250 g cannelloni preformati
- Burro q.b
- 500 ml besciamella
- Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato q.b
- Sale q.b