I cannelloni al forno sono il piatto tipico delle feste di Natale. La pasta sfoglia avvolge la salsa e il condimento che avete preparato regalando un sapore unico da gustare insieme a tutta la famiglia.

La variante che vi proponiamo è quella con ricotta e spinaci. Seguite i nostri consigli per preparare questa semplice ricetta senza ragù.

Fate saltare gli spinaci in padella con l’aglio e mescolateli con ricotta, uovo e un pizzico di sale. In un’altra padella preparate il sugo di pomodoro con cipolla, carote e qualche foglia di basilico. A parte, preparate la besciamella con burro, farina e latte e intanto fate cuocere i cannelloni.

Farciteli e disponeteli in una teglia, completando con il sugo e la besciamella. A cottura quasi ultimata, spolverizzate con parmigiano grattugiato e servite.