Suggerimento: l’impasto risulta ottimo anche con la farina semibianca o bigia. Chi ha poco tempo può utilizzare l’impasto pronto per pizza.
Ingredienti
- 500 g farina bianca
- 3 dl acqua tiepida
- 1 ct sale marino
- 3 CT olio d’oliva
- 1 ct lievito secco
- 250 g Ricotta Galbani
- 150 g Mozzarella Cucina grattugiata Galbani Cucina Speciale Pizza
- 2 uova sbattute
- 1 ct Origano essiccato
- 150 g prosciutto crudo tagliato a striscioline
- Pepe macinato fresco
- Sale
- Olio d’oliva per spennellare
Calzone Tradizionale con ricotta e prosciutto
