A questo punto, disponete in ogni disco di pasta un quarto del vostro ripieno, adagiatelo nella metà bassa e chiudete il calzone dandogli la forma di mezzaluna.
Ingredienti
- Muskatnuss
- Sale
- 1 Knoblauch
- Olivenöl
- 2 uova
- Parmigiano grattugiato Galbani
- 150 g broccoletti romani
- 150 g Ricotta Galbani
- 600 g Pizzateig
Calzone napoletano ripieno di ricotta e broccoletti
