Ora, dopo aver preparato le braci e fatto scaldare a dovere la griglia posizionata abbastanza in alto, disponetevi sopra i calamari imbottiti e lasciateli arrostire per circa 25 minuti.
Ingredienti
- 200 g Ricotta Galbani
- 8 calamari medi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo prezzemolo
- 100 g pangrattato
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale e pepe q.b.