Nel frattempo, tagliate la Mozzarella a fette spesse circa mezzo centimetro e adagiatene due per ogni bruschetta.
Ingredienti
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 8 fette di pane toscano
- 250 g salmone affumicato
- 50 g germogli di porro
- Olio d'oliva extravergine q.b.
- Pepe q.b