Prendete infine le vostre bruschette, disponetevi le puntarelle, l’uovo barzotto tagliato a metà e un cucchiaio abbondante di gorgonzola.
Ingredienti
- 200 g Gorgonzola Intenso D.O.P. Galbani
- 700 g puntarelle fresche
- 2 uova
- 4 fette di pane casereccio
- Olio d'oliva extra vergine
- sale e pepe