Su una teglia da forno disporre i pomodorini ciliegino con una goccia di olio extra vergine di oliva, sale, un cucchiaino di zucchero, pepe, erbe a piacere e arrostirli per ca 40 minuti, o più in base alle preferenze, a 140 gradi:i pomodorini devono seccare.
Ingredienti
- Sale e pepe
- Olio extra vergine di oliva
- qualche foglia di basilico
- 250 g di pomodori ciliegino
- 60 g di prosciutto crudo
- 250 g di Mozzarella Galbani
- 4 fette di pane fatto in casa
Bruschetta con mozzarella, pomodorini ciliegino arrostiti, olive
