- Sale e pepe
- 2 fetta(e) Pane Casereccio
- 2 fetta(e) pancetta affumicata
- 60 g. Certosa
- 40 g. funghi trifolati
- 40 g. Pomodoro maturo
- 5 g. Prezzemolo tritato
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Spalmare la Certosa sulle fette di pane leggermente tostate.
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Allargarvi sopra i funghi trifolati, il pomodoro tagliato a cubetti e il prezzemolo tritato.
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Salare e pepare leggermente, quindi posare sopra ad ogni fetta di pane una fetta di pancetta affumicata, passare in forno ben caldo, in modo che il pane si secchi e la pancetta rosoli leggermente.
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