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Impastate fino a quando si saranno sciolti i grumi; a quel punto aggiungete 10 cucchiai di acqua e ricominciate a impastare sul piano di lavoro spolverato di amido, che aiuta a non fare attaccare la pasta. 

Ingredienti
  • 200 g. Biscotti tipo savoiardi
  • 50 g. Gocce di cioccolato fondente
  • 500 g. Ricotta Galbani
  • amido
  • colorante verde
  • Wasser
  • 200 g. Mandelmehl
  • 300 g. Puderzucker
  • Liquore a piacere

Bocconcini di sfoglia di marzapane ripieni di ricotta