Con la punta delle dita formate velocemente un impasto bricioloso e mettete la frolla ottenuta a riposare in frigo per circa 1 ora, coperta dalla pellicola per alimenti.
Ingredienti
- 40 g di Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
- 40 g di Pecorino grattugiato
- 80 g di burro
- 180 g di farina
- 1 uovo
- bicchiere di latte
- sale e pepe q.b.
- 30 g di mandorle o pinoli
- cucchiaino di lievito per torte salate