Intanto, in una ciotola separate i tuorli dagli albumi, unite ai tuorli il restante zucchero e montate il composto con le fruste elettriche fin quando sarà chiaro e spumoso.
Ingredienti
- 250 g di Mascarpone Galbani
- 300 g di farina
- 100 g di burro
- 180 g di zucchero
- 100 g di granella di nocciole
- 1 CT di cannella in polvere
- 4 uova
- 1 fialetta di aroma alla vaniglia
- 1 fialetta di aroma al rhum
- bustina di lievito per dolci