- 20 Puffs leeren
- 50 g. Farina
- 150 g. Bel Paese
- 40 g. Butter
- Milch
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Tagliate a pezzi il Bel Paese Forma dopo averlo pulito della crosta. In un pentolino mettete poco latte ed il Bel Paese Forma con il burro.
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Quando tutto il composto sara' ben sciolto, se troppo denso aggiungete un po di farina per renderlo, se necessario, piu' cremoso.
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Mettete cosi il composto in una sacca a poche e riempite i bigne.
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A vostro piacere potete pensare di riscaldarli per 5 minuti in forno che avrete pre riscaldato a 200°C.
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