Tritate grossolanamente i biscotti e distribuitene i pezzetti nei bicchierini. Decorate con i lamponi tenuti da parte e le foglioline di menta.
Ingredienti
- 500 g Mascarpone Galbani
- 300 g lamponi
- 4 tuorli d'uovo
- 3 biscotti spéculoos (biscotti speziati alla cannella) grandi
- 100 g zucchero bianco
- qualche fogliolina di menta