- 15 g. Rucola
- 20 g. Pfifferlinge cotti
- 50 g. pancetta affumicata
- 60 g. Certosa Galbani
- Baguette
- Sale e pepe
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Cuocere i finferli.
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Successivamente aprire la baguette e spalmare la Certosa Morbidissima sulle due parti.
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Mettere quindi i finferli, la rucola e condire con sale e pepe.
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All'ultimo momento grigliare la pancetta affumicata e sistemarla all'interno.
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Chiudere e servire subito.
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