- 1 Mozzarella Mini Galbani, 150 g
- 4 fette di prosciutto di Parma
- 100 g rucola
- Olio d'oliva extra vergine
- Sale
- Origano in polvere
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Condire le mozzarelle mini con olio, sale e origano.
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Disporre ciascuna mozzarella su mezza fetta di prosciutto crudo di Parma con qualche foglia di rucola.
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Arrotolare il prosciutto e chiudere il rotolo con un bastoncino di legno.
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Servire le mozzarelle su un letto di insalata verde.
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