Spinare le alici e aprirle a libro, asciugarle e farcirle con un bastoncino di mozzarella e qualche filo di julienne di zucchine.
Ingredienti
- Sale
- 12 alici
- 200 g. Maismehl Folie
- 100 g. Weißmehl
- 60 g. Mozzarella Galbani
- 2 Zucchini
- 1 Zitrone
- Olio extravergine d'oliva
Alici fritte in farina di limone ripiene di mozzarella e zucchine
