Trascorso il tempo indicato, eliminate l'alloro e i chiodi di garofano. Dopo averli eliminati, aggiungete i carciofi precedentemente mondati e tagliati in grossi spicchi.
Ingredienti
- 1 kg agnello con l'osso
- 1 finocchi selvatici
- 100 g Burro
- 4 carciofi spinosi
- 80 g olive verdi denocciolate
- 4 foglie di alloro
- 2 chiodi di garofano
- Sale q.b.
- Pepe q.b.