Lasciate riposare l'agnello alla griglia in un piatto coperto con carta alluminio prima di servire.
Ingredienti
- 100 g pancetta
- 4 spicchi d'aglio
- 4 lombatine d'agnello
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 4 foglie di salvia
- 2 CT olio d'oliva extra vergine
- 125 g yogurt