Incidete le lombatine d'agnello con un coltello e sfregate la parte interna con gli spicchi d'aglio, facendovi penetrare il succo.
Ingredienti
- 100 g pancetta
- 4 spicchi d'aglio
- 4 lombatine d'agnello
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 4 foglie di salvia
- 2 CT olio d'oliva extra vergine
- 125 g yogurt