Dopodiché, mettetelo in una padella antiaderente con il burro, 1 spicchio d'aglio lavato ma non sbucciato, il rosmarino, la foglia d’alloro, il sale ed il pepe.
Ingredienti
- 1 cosciotto d'agnello bello grande
- 1 kg patate a pasta gialla
- 90 g Burro
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaino di paprika piccante
- Qualche rametto di timo
- 1 pomodoro secco
- Sale