Ingredienti
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1 Mozzarella Galbani
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1 kg spalla o coscia d'agnello con l'osso
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1 mazzo di rosmarino fresco
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2 2 spicchi d'aglio schiacciati
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Olio extravergine d'oliva
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6 patate
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1 bicchiere di vino bianco secco
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Sale e pepe
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