Préparez la pâte en pétrissant tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Recouvrez de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre
- 5 g de levure chimique
- 2 œufs
- 50 g de vin blanc
Tortellis sucrés fourrés à la crème de ricotta
