Faire cuire la torta pasqualina au milieu du four pendant 50 minutes. Retirer et laisser légèrement refroidir. Excellente chaude ou froide.
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées rondes étaléest Ingrédients pour 1 plaque de 20 à 22 cm de Ø
- Beurre pour la plaque
- 375 g côtes de bettes ou en remplacement d’épinards
- 150 g ricotta Galbani
- 50 g grana padano Galbani râpé
- 20 g Pecorino râpé
- citron bio - zeste râpé et jus
- 1 œuf battu
- sel marin
- Poivre du moulin
Torta Pasqualina (tourte de Pâques) à la ricotta et aux blettes
