Ingredients
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2 pâtes feuilletées rondes étaléest Ingrédients pour 1 plaque de 20 à 22 cm de Ø
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Beurre pour la plaque
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375 gcôtes de bettes ou en remplacement d’épinards
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150 gricotta Galbani
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50 ggrana padano Galbani râpé
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20 gPecorino râpé
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0.5 citron bio - zeste râpé et jus
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1 œuf battu
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sel marin
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Poivre du moulin
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Torta Pasqualina (tourte de Pâques) à la ricotta et aux blettes
