Portez à ébullition 60 ml d'eau légèrement salée additionnée de 4 cuillères à soupe d'huile. Lorsque l'eau bout, retirez la casserole du feu, versez-y le couscous, couvrez puis laissez reposer pendant 5 minutes.
Ingrédients
- 1 Galbani Mozzarella 150g
- 4 grosses tomates
- 50 g de couscous
- 20 g de beurre
- 1 poireau
- 1 gousse d'ail
- Chapelure
- Huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre (à votre convenance)