Dresser dans une verrine ou sur une plat en disposant en rond les tranches d'ananas dorées, puis les morceaux de financiers, puis les dés d'ananas frais et terminer en recouvrant de préparation au Mascarpone.
Ingrédients
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 80 g. Zucker semoule
- 3 Oeuf
- 60 g. Noix de coco râpée
- 10 dl. Lait de coco
- 20 g. Butter
- 4 Financiers (petits)
- 1 Ananas frais