Une fois le fond de biscuits terminé, versez une première couche de crème que vous égaliserez à l’aide du dos d’une cuillère ou d’une spatule.
Ingrédients
- 4 œufs
- 500 g de Mascarpone sans lactose Galbani
- 4 c. à s. de sucre (80g)
- 500 g de biscuits type boudoir
- 500 ml de café
- Cacao amer