Incorporez ensuite délicatement les blancs d’œufs montés en neige, en mélangeant de bas en haut.
Ingrédients
- 4 œufs
- 500 g de Mascarpone sans lactose Galbani
- 4 c. à s. de sucre (80g)
- 500 g de biscuits type boudoir
- 500 ml de café
- Cacao amer