Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir la pancetta coupée en fines lamelles puis retirer du feu et mettre de côté.
Ingrédients
- Poivre moulu
- sel
- 1 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- 4 tranche(s) Pancetta (lard maigre)
- 1 Pain de campagne
- 100 g. Cerneau de noix
- Oignon haché
- 250 g. citrouille coupée en dés
- 3 Oeuf
- 250 g. Mascarpone