Battre vigoureusement les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils commencent à s'éclaircir puis ajouter les champignons, préalablement dorés, et la ciboulette hachée.
Ingrédients
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 3 Oeuf
- 200 g. Cèpes
- 50 g. Butter
- 100 g. Foie gras mi-cuit
- 4 tranche(s) Brot de mie
- 1 c. à c. Huile à la truffe
- 1 c. à s. Ciboulette hachée
- Sel et poivre (moulu)
Tiramisu précieux aux saveurs des bois
