Battez vigoureusement les jaunes d'œufs avec le sucre semoule jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ingrédients
- 5 oeufs
- 250 g Mascarpone Galbani
- 5 c. à s. sucre
- 40 biscuits à la cuillère
- 2 tasses Espresso
- 2 c. à s. Rhum
- Cacao amer en poudre