Battre vigoureusement les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils s'éclaircissent, incorporer le Mascarpone puis ajouter une demi-tasse de bandes de Coppa, le râpé et la moitié des pignons de pin, saler et poivrer.
Ingrédients
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 3 Oeuf
- 50 g. Grangusto Galbani râpé
- 6 tranche(s) Coppa
- 100 g. Pignon de pin grillés
- 4 tranche(s) Brot de mie
- 4 brin(s) Ciboulette
- Sel et poivre moulu
Tiramisu de Parme avec Coppa et pignons
