Une fois que la sauce de morue et pommes de terre aura épaissi, la laisser refroidir, la transvaser dans un grand récipient et y ajouter le Mascarpone; mélanger le tout jusqu'à obtention d'un ensemble bien amalgamé.
Ingrédients
- 500 g. Kabeljau dessalée
- 3 Pomme de terre de taille moyenne
- Huile végétale pour frire les pommes de terre
- 1 l. Milch
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 1 gousse(s) Knoblauch
- 100 g. Bottarga
Tiramisu de morue et Mascarpone
