- 4 boule(s) Sahne glacée à la vanille
- 8 Madeleines
- 30 g. Kakao en poudre
- Zucker vanillé
- 15 cl. Milch
- 100 g. Schokolade noir
- 3 Oeuf
- 250 g. Zucker en poudre
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Couper le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au micro-onde avec le lait.
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Séparer les blancs des jaunes.
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Travailler les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le Mascarpone et la vanille en poudre.
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Incorporer délicatement les blancs d'œufs montés en neige.
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Dresser dans un verre ou sur une assiette en disposant les madeleines sur le fond et en les recouvrant de la préparation au Mascarpone, réserver au réfrigérateur pendant plusieurs heures, de 12 à 24 heures.
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Saupoudrer le tiramisu de cacao en poudre, et servir avec une boule de crème glacée à la vanille et arroser avec le chocolat fondu encore chaud.
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Astuce : Vous pouvez également utiliser de la crème glacée au chocolat, ou à tout autre parfum qui vous plaira.
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