Pour cette version équilibrée, nous avons choisi de réduire les matières grasses de la recette en utilisant le yaourt à la grecque et la ricotta, mélangés au mascarpone.
Si possible, évitons également les liqueurs : nous pourrons offrir notre dessert aux plus petits et nous n’ajouterons pas de calories, issues de l’alcool, à la recette.
Rappelons qu’une bonne alimentation passe également par la diminution des portions.