Dans une petite casserole, faites chauffer le lait avec la noix de muscade. Plongez rapidement les tranches de pain dans cette préparation pour les ramollir et placez-en cinq au fond du plat.
Ingrédients
- 1 Mascarpone 500g Galbani
- 10 tranches rectangulaires de pain fait maison sans la croûte ou pain de mie
- 1 verre de lait
- 100 g de fromage râpé
- 1000 g d'épinards frais
- 1 poireau
- Noix de muscade
- Sel
- Huile d'olive extra vierge