Dresser dans une verrine ou sur une assiette en prenant soin de placer au fond une tuile aux amandes, ajouter ensuite les quarts d'abricot et quelques amandes, puis terminer en couvrant de préparation au Mascarpone; réserver au réfrigérateur pendant quelques heures, dans l'idéal 12 à 24 heures.
Ingrédients
- 80 g. Zucker semoule
- 3 Oeuf
- 8 demi-abricot au sirop
- 2 c. à s. Sirop d'abricot
- 50 g. amande épluchées mais ayant conservé leur fine peau
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 12 Tuile aux amandes
Tiramisu aux abricots et aux amandes
