Une fois l’opération terminée, couvrir de film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 200 g poires Kaiser
- 3 oeufs
- 90 g savoyards
- 40 g cacao amer
- 50 g sucre
- Café espresso QS