- 250 g Mascarpone Galbani
- 300 g gâteau au chocolat (env. 8 tranches)
- 60 ml café froid
- 30 ml liqueur de café
- 70 ml sirop de grenadine
- 1 grenade
|
-
Mélanger le mascarpone et 30 ml de sirop de grenadine.
-
Émietter le gâteau au chocolat, mélanger l’espresso et la liqueur au café et verser sur le gâteau.
-
Couper la grenade en deux, retirer les graines et mélanger aux 40 ml de sirop de grenadine restants. Réserver quelques graines pour la décoration.
-
Disposer les préparations à base de gâteau, de grenade et de mascarpone en couches dans 4 verres.
-
Utiliser les graines de grenades réservées pour la décoration. Placer les verres au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
|
