Ingredients
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Poivre
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sel
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basilic
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1 noixbeurre
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3 c. à s.d’huile d’olive extra-vierge
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1 gousseail
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1 Oignon
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1 kgTomates San Marzano bien mûres
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300 gMozzarella Cucina Galbani
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4 aubergines
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500 gpâtes longues du type reginette
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Timbale de pâtes et aubergines
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/parmigiana_di_melanzane.jpg)