Enduisez des petits moules à portion unique de beurre fondu et saupoudrez-les de parmesan ; versez la farce de pommes de terre et champignons en ayant soin de laisser un trou au centre de chaque petit moule, que vous remplirez de Mozzarella Cucina coupée en petits dés.
Ingrédients
- 400 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 5 grandes pommes de terre
- 300 g de champignons mixtes
- de parmesan râpé
- Un brin de persil
- Quelques branches de thym
- 1 branche de romarin
- 1 gousse d'ail
- 1 noix de beurre
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre