Pour préparer le tian de pommes de terre et champignons, plongez les pommes de terre avec la peau dans l’eau salée avec la branche de romarin et 3 branches de thym.
Ingrédients
- 400 g de Mozzarella Cucina Galbani
- 5 grandes pommes de terre
- 300 g de champignons mixtes
- de parmesan râpé
- Un brin de persil
- Quelques branches de thym
- 1 branche de romarin
- 1 gousse d'ail
- 1 noix de beurre
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre