Dans une terrine, mettre les œufs entiers, le sucre, une pincée de sel et battre le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange clair, gonflé et mousseux.
Ingrédients
- 400 g Ricotta Galbani
- 2 paquets de pâte brisée
- 400 g sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure
- 100 g fruits confits en morceaux
Tartelettes de Noël à la ricotta
