Monter les blancs d'œufs en neige, ajouter les 50 g de sucre restants et continuer à battre jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Ingrédients
- 350 g. Mascarpone Galbani
- 5 Oeuf
- 125 g. Zucker
- 2 Blätterteig
- 350 g. Fraise
- 3 Oeuf (les blancs)
Tartelettes aux fraises meringuées
