Dans un bol, mélanger la Ricotta Galbani avec l'œuf entier et le jaune d'oeuf, le fromage Edam coupé en cubes, les trois quarts du jambon coupé en tranches et la moitié des artichauts. Ajouter le sel et le poivre.
Ingrédients
- 400 g ricotta Galbani
- 1 rouleau(x) Pasta brise
- 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf
- 50 g fromage type Edam
- 4 artichauts
- 100 g jambon cuit
- Quelques brins de thym
- 1 brin de persil
- 1 Gousse d'ail
- huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre