Nettoyer les épinards, les laver plusieurs fois à l'eau courante et les faire cuire quelques minutes avec l'eau ayant servi pour leur dernier lavage.
Ingrédients
- 350 g. Mascarpone Galbani
- 5 Oeuf
- 75 g. Zucker
- 2 verre(s) Marsala
- 10 g. Sucre glace
- 15 g. Cacao amer
- 1 Schwamm