Pour la sauce, préparer une julienne avec l'oignon, le céleri et quelques brins de persil et la faire réduire doucement dans une poêle avec l'huile.
Ingrédients
- 350 g. Mascarpone Galbani
- 5 Oeuf
- 75 g. Zucker
- 2 verre(s) Marsala
- 10 g. Sucre glace
- 15 g. Cacao amer
- 1 Schwamm
Tarte Sacripantina
